길감자 레시피 길감자 너무 먹고 싶은데 만드는 법 았을까요

1.감자 껍질 벗겨 길쭉하게 썰기

2.찬물에 10분 담가 전분 빼고 → 물기 완전 제거

3. 전분가루 살짝 묻힘

4.170-180℃ 기름에 노릇하게 튀기기

(에어프라이어면 180℃ 1520분, 중간에 한번 뒤집기)

5. 소금 솔솔 ✨

초간단 소스 3종

1. 케찹마요 (국룰)

케찹 2 + 마요 1 + 설탕 한꼬집

2. 갈릭마요

마요 2 + 다진마늘 아주조금 + 설탕 한꼬집

3. 단짠 치즈소스

마요 2 + 연유 1 + 체다치즈 녹여서 섞기

포인트

바삭함 핵심 = 물기 제거 + 전분

두 번 튀기면 진짜 길거리 감자 느낌 나요